آرتروز از عارضه‌هایی است که هر ساله افراد زیادی را به خود درگیر می‌کند، در این بین رژیم غذایی مناسب برای آرتروز نه تنها می‌تواند شدت دردها را کاهش دهد، بلکه سلامت مفاصل و کیفیت زندگی را به طور قابل توجهی بهبود می‌بخشد. در این مقاله قصد داریم تا رژیم غذایی مناسب آرتروز را به طور کامل مورد بررسی قرار دهیم، پس اگر بحث تغذیه آرتروزی برای شما اهمیت دارد تا انتها همراه ما باشید.
تاثیر مفید مواد غذایی بر آرتروز
آرتروز یک بیماری مزمن مفصلی است که با تخریب غضروف‌ها و التهاب مفاصل همراه است و با گذشت زمان باعث درد، سفتی و کاهش حرکت در مفاصل می‌شود. این مشکل غالباً در سنین بالا و در ناحیه زانو، لگن و دست‌ها رایج است. با پیشرفت علم پزشکی این بیماری در دسته درمان بیماری های ارتوپدی با سلول های بنیادی بدن بیمار قرار گرفته‌است، با این حال فرد علاوه بر استفاده از سلول‌های اتولوگ باید تغذیه مناسبی داشته باشد تا دوره نقاهت آن کاهش یابد. همچنین برخی غذاها می‌توانند با کاهش التهاب، درد و به طور بالقوه کند کردن پیشرفت بیماری، تأثیر مفیدی بر آرتروز داشته باشند.
بهترین رژیم غذایی برای درمان آرتروز
همانطور که گفته شد انتخاب رژیم غذایی مناسب می‌تواند نقش کلیدی در روند آرتروز داشته باشد. از بهترین غذاها برای مبتلایان به آرتروز می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.
آجیل و دانه‌ها
یکی از ساده‌ترین مواد غذایی برای آرتروز، آجیل و دانه‌ها می‌باشند. گردو، بادام و دانه‌هایی مثل چیا و کتان هم مواد ضدالتهابی دارند. این خوراکی‌ها به بدن کمک می‌کنند تا بهتر با مشکلات مفصلی مقابله کند.
روغن زیتون
موارد زیادی بر آرتروز موثر هستند ولی از تاثیر چاقی بر آرتروز زانو نباید غافل شد، برای اینکه وزن به خوبی کاهش یابد، می‌توانید از روغن زیتون استفاده کنید. همچنین این روغن به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی خود، نقش مهمی در مدیریت و کاهش علائم آرتروز ایفا می‌کند.
زردچوبه و زنجبیل
زردچوبه و زنجبیل، به واسطه خواص قدرتمند ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی خود، می‌توانند در کاهش علائم آرتروز تاثیرگذار باشند. محققان معتقدند که کورکومین، ماده‌ی فعال زردچوبه و جینجرول‌ها و شوگاول‌ها، ترکیبات فعال موجود در زنجبیل، مسئول اثرات سودمند این گزینه هستند. پژوهش‌ها نشان می‌دهند که مصرف منظم این مواد می‌تواند به کاهش درد، التهاب و بهبود عملکرد مفاصل در افراد مبتلا به آرتروز کمک کند.
[مطالعه بیشتر: درمان آرتروز زانو با سلول بنیادی بدن بیمار]سیر
طبق تحقیقات به دست آمده از سایت nih می‌توان گفت که سیر، به ویژه ترکیب دی‌آلیل دی‌سولفید در آن، خواص ضدالتهابی قابل توجهی دارد که ممکن است در کنترل علائم آرتروز مفید باشد. مصرف سیر می‌تواند به کاهش التهاب، درد و خستگی مرتبط با آرتروز کمک کند.
انگور
انگور نیز به عنوان ماده غذایی مفید برای بهبود آرتروز شناخته می‌شود و یکی از گزینه‌هایی است که حاوی مواد مغذی متراکم با خاصیت آنتی اکسیدان می‌باشد. این مورد حاوی ترکیبات مفیدی مانند رسوراترول و پروآنتوسیانیدین‌ها است که با خوردن آن درد ناشی از آرتروز با گذشت زمان کاهش می‌یابد.
گردو
گردو به دلیل خواص ضد التهابی خود می‌تواند یک افزودنی مفید به رژیم غذایی برای مدیریت آرتروز باشد. گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است که نشان داده شده است به کاهش التهاب و درد مرتبط با آرتروز کمک می‌کند.
پیشنهاد برنامه غذایی برای آرتروز
|
صبحانه |
انواع توت، غلات کامل، کمی توت فرنگی و عسل |
|
ناهار |
ماهی سالمون، خوراک لوبیا و سبزیجات بخارپز |
|
شام |
بروکلی، برنج قهوه‌ای، سینه مرغ گریل‌شده با زردچوبه، هویج بخار پز
|
سخن پایانی
در این مقاله سعی شد تا پرسش برای درمان آرتروز چی بخوریم؟ به خوبی پاسخ داده شود. رعایت یک رژیم غذایی مناسب و متعادل نقش مهمی در کاهش علائم و بهبود کیفیت زندگی افراد مبتلا به آرتروز ایفا می‌کند. همچنین در کنار غذاهای اصولی با کمک مشاوره‌های مرکز بایوژن برای درمان آرتروز باید روش‌های موثر از جمله سلول‌های بنیادی بدن بیمار را نیز در لیست خود قرار دهید.
منبع: